飯店廚房設備理想的消毒方法，是先把洗凈的餐具放入鍋內，完全浸泡在水中進行加熱，待水煮沸時，保持兩分鐘，即可達到消毒目的。消毒過的餐具放入櫥...

新木質砧板在使用之前，需涂以水和鹽或浸于鹽水中，使木質發生收縮作用，使其更堅硬牢固，更加耐用。 砧板使用后，應用洗潔劑進行清洗，清洗干凈之...

需要通過我們的清潔工作臺設備來洗碗，碗碟，碗碟和其他餐具。通常，我們將在酒店廚房設備中配置相關的三星洗手盆，以分配多人同時執行清潔操作。

我們在住房時廚房設計及裝修就會變成必不可少的過程，而廚房中重要的莫過于廚具和油煙機，而排煙道的安裝關系到整個廚房及家庭的環境。那么咱們在裝...

如果你家的廚房洗菜、煮菜各種不順手，做頓飯就像打仗一樣，那肯定是廚房設備布局出問題了。 下面看一下常見的一些廚房布局，可以作參考。

廚具跟其他產品一樣都需要進行定期的檢查和保養，以此來保障廚具能正常的使用。廚具保養的時間規劃可參考以下幾點：